ಮೂಲಂಗಿ

ವಿಕಿಪೀಡಿಯ ಇಂದ
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು: ಸಂಚರಣೆ, ಹುಡುಕು
ಮೂಲಂಗಿ
Radish 3371103037 4ab07db0bf o.jpg
Radishes
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣ
Kingdom: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Rosids
Order: Brassicales
Family: Brassicaceae
Genus: Raphanus
Species: R. sativus
ದ್ವಿಪದ ಹೆಸರು
Raphanus sativus
L.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು[ಬದಲಾಯಿಸಿ]

೧೦೦ ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಸಾರಜನಕ ೦.೭ ಗ್ರಾಂ
ಪಿಷ್ಟ ೩.೪ ಗ್ರಾಂ
ಮೇದಸ್ಸು ೦.೧ ಗ್ರಾಂ
ಖನಿಜಾಂಶ ೦.೬ ಗ್ರಾಂ
ನಾರಿನಾಂಶ ೦.೮ ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ ೨೨ ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ ೩೩ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ ೧೩೮ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
ರೈಬೋಫ್ಲೆವಿನ್ ೦.೦೨ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
ಎ ಜೀವಸತ್ವ ಐ. ಯು.
ಸಿ ಜೀವಸತ್ವ ೧೫ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
ಸುಣ್ಣ ೫೦ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
ಕಬ್ಬಿಣ ೦.೪ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
ಥಯಾಮಿನ್ ೦.೪ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ


Daikon.Japan.jpg

ಮೂಲಂಗಿ (ರ್‍ಯಾಫ಼್ಯಾನಸ್ ಸ್ಯಾಟೀವಸ್) ಯೂರೋಪ್‍ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ರೋಮನ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗಿಸಲಾದ ಬ್ರ್ಯಾಸಿಕೇಸಿಯಿ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ. ಅವನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಾಗುವ ಬೇಸಾಯ ಸಮಯಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವ ಅನೇಕ ಬಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ[ಬದಲಾಯಿಸಿ]

ಇದು ಹಲವಾರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ವಿವರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

Radishes, raw
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
ಆಹಾರ ಚೈತನ್ಯ 66 kJ (16 kcal)
ಶರ್ಕರ ಪಿಷ್ಟ 3.4 g
- ಸಕ್ಕರೆ 1.86 g
- ಆಹಾರ ನಾರು 1.6 g
ಕೊಬ್ಬು 0.1 g
Protein 0.68 g
Thiamine (vit. B1) 0.012 mg (1%)
Riboflavin (vit. B2) 0.039 mg (3%)
Niacin (vit. B3) 0.254 mg (2%)
Pantothenic acid (B5) 0.165 mg (3%)
Vitamin B6 0.071 mg (5%)
Folate (vit. B9) 25 μg (6%)
Vitamin C 14.8 mg (18%)
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 25 mg (3%)
ಕಬ್ಬಿಣ ಸತ್ವ 0.34 mg (3%)
ಮೆಗ್ನೇಸಿಯಂ 10 mg (3%)
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ 0.069 mg (3%)
ರಂಜಕ 20 mg (3%)
ಪೊಟಾಸಿಯಂ 233 mg (5%)
ಸತು 0.28 mg (3%)
Fluoride 6 µg
Link to USDA Database entry
Percentages are roughly approximated
using US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database

ಛಾಯಾಂಕಣ[ಬದಲಾಯಿಸಿ]

ಬಾಹ್ಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳು[ಬದಲಾಯಿಸಿ]

"https://kn.wikipedia.org/w/index.php?title=ಮೂಲಂಗಿ&oldid=684669" ಇಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ