ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

'ಮರಾಠಿಗರು,' ಅನ್ನಕ್ಕಿಂತಾ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ 'ಚಪಾತಿ' ಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. 'ವಡಾ ಪಾವ್' (ಬೋಂಡಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಅಥವಾ ಪಾವ್)' ಬಹು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿ. 'ಜುಣ್ಕಾ ಭಾಕರ್ ತಿಂಡಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು' ಮುಂಬೈನಗರದ ಬಹಳ ಕಡೆ ಇವೆ.

'ಕಾಳವಠಾಣ'
'ಉಸಳ್,'
'ಮಿಸಳ್',
'ಅಕ್ಕಿ ವಡೆ',
'ಥಾಲೀ ಪೀಟ್,'
'ವರಣ್ ಬಾತ್ ' (ತೋವೆ), ಹೀಗೆ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ತಿಂಡಿ-ತಿನಸುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

'ಉಪವಾಸಾಚರಣೆಗಳು' ಮರಾಠಿಗರ ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲೊಂದು

ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಬರುವ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯೇ ಕೆಲವು ಖಾನಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.

'ಸಾಬುದಾಣ ವಡ', ಮತ್ತು 'ಸಾಬುದಾಣ ಕಿಚಡಿ',
'ಶೇಂಗ್ ದಾಣೆ',
'ರಾಜ್ ಗಿರಾ',
'ಕುಂಬಳ ಕಾಯಿ',
'ಸುವರ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆ',
'ಗೆಣಸು', ಇತ್ಯಾದಿ

'ಉಪವಾಸದ ವಿಶೇಷಾಂಕಗಳು'

'ಧಾನ್ಯ', 'ತರಕಾರಿ'ಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಂತೆ, 'ಉಪವಾಸ ವಿಶೇಷಾಂಕಗಳನ್ನೂ 'ಮರಾಠಿ ಭಾಷೆ' ಯಲ್ಲಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುವುದು. ಶಾಖಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲದವರಿಗೆ, (ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ) ಪ್ರತ್ಯೇಕ 'ಉಪವಾಸದ ಬಿರ್ಯಾನಿ' ಸಹಾ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

'ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ'

'ಹೋಳಿಗೆ', (ಪೂರಣ್ ಪೋಳಿ)
'ಆಳೂ ವಡೆ', (ಕೆಸುವಿನ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿ)
'ಕರಂಜಿ' (ದೀಪಾವಳಿಗೆ)
'ಉಕ್ಕುಡಿ ಚೆ ಮೋದಕ್' (ಅಕ್ಕಿ ಮೋದಕ, ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿಗೆ)
'ಶ್ರೀಖಂಡ್' (ಗುಡಿಪಾಡ್ವ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ)
'ಬೂಂದಿ', (ದಕ್ಷಿಣ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ)