ಜರ್ದಾಳು
| ಜರ್ದಾಳು | |
|---|---|
| |
| ಜರ್ದಾಳು | |
Scientific classification 
| |
| Unrecognized taxon (fix): | Prunus sect. Armeniaca |
| Type species | |
| Prunus armeniaca L. | |
| Species | |
|
See text. | |
ಜರ್ದಾಳು ಪ್ರೂನಸ್ (ಕಲ್ಲು ಹಣ್ಣುಗಳು) ಜಾತಿಯಲ್ಲಿನ ಹಲವಾರು ಪ್ರಜಾತಿಗಳ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊರುವ ಮರ. ಜರ್ದಾಳು ೮-೧೨ ಮಿ. ಎತ್ತರದ, ೪೦ ಸೆ.ಮಿ. ವರೆಗಿನ ವ್ಯಾಸದ ಬೊಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟ, ಹರಡಿದ ಮೇಲ್ಕಟ್ಟಿರುವ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಮರ. ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಒಂದು ಓಟೆಹಣ್ಣು, ವ್ಯಾಸ ೧.೫-೨.೫ ಸೆ.ಮಿ., ಬಣ್ಣ ಹಳದಿಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ. ಜರ್ದಾಳುವಿನ ಮೂಲ ವಿವಾದಿತವಾಗಿದೆ.
ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]ಜರ್ದಾಳು ಮೊದಲು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ನಲ್ಲಿ ಆಬರ್‌ಕಾಟ್‌ ಹೆಸರಿನಿಂದ ನಂತರ ಅಬ್ರೆಕಾಕ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಂತರ ಏಬ್ರಿಕಾಟ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಲ್ಬಾರಿಕೋಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಎ(ಎಲ್)ಬರ್ಕೊಕ್‌ನಿಂದ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅರೇಬಿಕ್ الْبَرْقُوق (ಅಲ್-ಬಾರ್ಕುಕ್, "ದ ಪ್ಲಮ್ಸ್") , ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಗ್ರೀಕ್‌ನಿಂದ βερικοκκίᾱ (ಬೆರಿಕೊಕ್ಕಿಯಾ, "ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರ"), ಲ್ಯಾಟಿನ್ [ಪರ್ಸಿಕಾ, ರಿಪೀಕೋಸಿಯಾ)] ("ಪ್ರೇಕೋಕ್ಯುಸಿಯಾ)" ("ಪ್ರೇಕೊಕಿಯಾ," ಪ್ರೈಕೋಕಿಯಾ) ನಿಂದ ಲೇಟ್ ಗ್ರೀಕ್ πραικόκιον (ಪ್ರೈಕೋಕಿಯಾನ್, "ಏಪ್ರಿಕಾಟ್") ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.[೧]
ಫೈಟೊಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟೆರ್ಪೀನ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.[೨]
ಜರ್ದಾಳಿನ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಜಾತಿಗಳು
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]- ಪ್ರುನಸ್ ಅರ್ಮೇನಿಯಾಕಾ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಪ್ರುನಸ್ ಬ್ರಿಗಾಂಟಿನಾ - ಬ್ರಿಯಾನ್‌ಆನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೈಲ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕರ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಪ್ರುನಸ್ ಕ್ಯಾಥಯಾನ - ಹೆಬೈಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ
- ಪ್ರುನಸ್ × ಡೇಸಿಕಾರ್ಪಾ - ನೇರಳೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಪಕ್ಕದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಪ್ರುನಸ್ ಹಾಂಗ್ಪಿಂಗೆನ್ಸಿಸ್ - ಹಾಂಗ್ಪಿಂಗ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಶೆನೊಂಗ್ಜಿಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಪ್ರುನಸ್ ಹೈಪೋಟ್ರಿಕೋಡ್ಸ್ - ಚಾಂಗ್‌ಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ[೩]
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]- ↑ Dean, Sam (9 May 2013). "On the Etymology of the Word Apricot". Bon Appétit. Retrieved 6 September 2024.
- ↑ Xi, Wanpeng; Zheng, Huiwen; Zhang, Qiuyun; Li, Wenhui (24 June 2016). "Profiling Taste and Aroma Compound Metabolism during Apricot Fruit Development and Ripening". International Journal of Molecular Sciences. p. 998. doi:10.3390/ijms17070998.
{{cite web}}: CS1 maint: unflagged free DOI (link) - ↑ Liu, Shuo; Decroocq, Stephane; Harte, Elodie; Tricon, David; Chague, Aurelie; Balakishiyeva, Gulnara; Kostritsyna, Tatiana; Turdiev, Timur; Saux, Marion Fisher-Le; Dallot, Sylvie; Giraud, Tatiana; Decroocq, Veronique (5 January 2021). "Genetic diversity and population structure analyses in the Alpine plum (Prunus brigantina Vill.) confirm its affiliation to the Armeniaca section". Tree Genetics & Genomes (in ಇಂಗ್ಲಿಷ್). p. 2. doi:10.1007/s11295-020-01484-6. Retrieved 6 September 2024.