ಮ್ಯಾಕರೂನ್

ವಿಕಿಪೀಡಿಯ ಇಂದ
Jump to navigation Jump to search
Macaroons.jpg

ಮ್ಯಾಕರೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳು (ಮೂಲ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ), ಕೊಬ್ಬರಿ, ಹಾಗೂ/ಅಥವಾ ಇತರ ನಟ್‍ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುವಾಸನೆಕಾರಕಗಳು (ಉದಾ. ಜೇನು, ವನಿಲಾ, ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು), ಆಹಾರ ವರ್ಣ, ನುಣುಪಾದ ಚೆರಿಗಳು, ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಚಾಕಲಿಟ್ ಲೇಪನದ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಚಿಕ್ಕ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕೇಕ್. ಮ್ಯಾಕರೂನ್‍ಗಳನ್ನು ಹಲವುವೇಳೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾದ ತಿನ್ನಲರ್ಹ ನೆಲ್ಲು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲಾ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಮ್ಯಾಕರೂನ್‍ಗಳನ್ನು ೯ನೆಯ ಶತಮಾನದ ಇಟ್ಯಾಲಿಯನ್ ವಿರಕ್ತಗೃಹದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದೆಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.