ಸದಸ್ಯ:Manish1910348/ನನ್ನ ಪ್ರಯೋಗಪುಟ
ಶಿವಮೊಗ್ಗ, ದಾವಣಗೆರೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದುರ್ಗ ಸಹಕಾರಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘಗಳ ಒಕ್ಕೂಟ ಲಿಮಿಟೆಡ
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]ಕಂಪನಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]ಶಿಮುಲ್ 16-03-1988 ರಂದು ತನ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ. ರೈತರು, ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ಎಲ್ಲ ನಿರ್ಗತಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಸಾಮಾಜಿಕ-ಆರ್ಥಿಕ ಸುಧಾರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶದೊಂದಿಗೆ 'ಅಮುಲ್ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್' ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳ ಸಂಘಟನೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಯೂನಿಯನ್ ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ. ಯೂನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸೊಸೈಟಿಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಡೈರಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಕೋರಲು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು,ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅದರ ಚಿಲ್ಲರೆ ಜಾಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. 31-04-2019ರಂತೆ ಯೂನಿಯನ್ 5.15 ಲಕ್ಷ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಾಲು 1181 ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಡೈರಿ ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳನ್ನು 3 ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಯೂನಿಯನ್ 1,48,352 ನಿರ್ಮಾಪಕ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಡಿಸಿಎಸ್ ಮೂಲಕ ದಾಖಲಿಸಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ 64,553 ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರು ಡಿಸಿಎಸ್‌ಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.ಹಾಲಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಯೂನಿಯನ್ ಮರುಪರಿಶೀಲನಾ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಸಬ್ಸಿಡಿ ದರದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯೂನಿಯನ್ 3 ಡಿಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 1160 ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟಗಾರರ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ 1.98 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. GOK (ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರ) ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ನೀಡುವ “ಕ್ಷೀರಭಾಗ್ಯ” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಯೂನಿಯನ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಾನೆಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.ಶಿಮುಲ್ 2018-19ನೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ರೂ .431.88 ಸಿಆರ್ ಸಿಆರ್ ವಹಿವಾಟು ನಡೆಸಿದ್ದು, 10.32 ಕೋಟಿ ರೂ.
ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]ಶಿವಮೊಗ್ಗ, ದಾವಣಗೆರೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದುರ್ಗ ಕೋ-ಆಪರೇಟಿವ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಯೂನಿಯನ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ (ಶಿಮುಲ್) ಎನ್ನುವುದು ಕರ್ನಾಟಕ ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳ ಕಾಯ್ದೆ 1959 ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1987 ರಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ.ಇದು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಪ್ರದೇಶವು ಶಿವಮೊಗ್ಗ, ದಾವನಗರೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದುರ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ನೋಂದಾಯಿತ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಮಾಚೆನಹಳ್ಳಿ, ನಿಡಿಜ್ ಪೋಸ್ಟ್- 577 222 ಕರ್ನಾಟಕದ ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.ಯೂನಿಯನ್ 16-03-1988 ರಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರದ ಆದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ, 01-08-1991 ರಂದು ಆಪರೇಷನ್ ಫ್ಲಡ್ III ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಕಾರ ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಮಿಲ್ಕ್ ಯೂನಿಯನ್‌ಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು.ಈಗ ಶಿಮುಲ್ 1.5 ಡೈರಿ ಎಲ್‌ಪಿಡಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಶಿವಮೊಗ್ಗದಲ್ಲಿ 2 ಡೈರೀಸ್ ಮತ್ತು 0.6 ಲಕ್ಷ ಎಲ್‌ಪಿಡಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಾವನಾಗೇರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 3 ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ 7 ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಶಿಮುಲ್ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡೈರಿ ಕೋ-ಆಪ್‌ನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾನೆ, ವಿವಿಧ ಗ್ರಾಹಕ ಸ್ನೇಹಿ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಪೆಡಾ, ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್, ಪಯಸಮ್, ಜಮೂನ್ ಇತ್ಯಾದಿ.ನಂದಿನಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಹಾಲಿನ ಮಾರ್ಗಗಳ ಮೂಲಕ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡೈರಿ ಕೋ-ಆಪ್ ಸೊಸೈಟಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇನ್ಪುಟ್ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಹಾಲನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಶಿಮುಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.
ಯೋಜನಾ ವರದಿ
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಕೋ-ಆಪರೇಟಿವ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಯೂನಿಯನ್ ತನ್ನ ಸದಸ್ಯರು ಪೂರೈಸುವ ಹಾಲಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಕ್ಕೂಟದ ಆರ್ಥಿಕ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವಾಗ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಳಹರಿವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ದೇಶದ ಸಹಕಾರಿ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ಉನ್ನತ ಹಾಲಿನ ಒಕ್ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮೌಲ್ಯ
1.ಒಟ್ಟು ಗುಣಮಟ್ಟ 2.ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆ 3.ಶಿಸ್ತು 4.ಸ್ವಚ್ l ತೆ 5.ಪಾರದರ್ಶಕತೆ 6.ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಣೆ 7.ರಾಜಕೀಯದಿಂದ ಸಹಕಾರ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ 8.ಸಾರ್ವಭೌಮತ್ವ 9.ಪರಸ್ಪರ ಗೌರವಿಸುವುದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು, ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳು
ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನೆಗಳು
1. 1995-96ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1996-97ರ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಇಂಧನ ಸಚಿವಾಲಯವು ಹೊಗೆರಹಿತ ಚುಲ್ಲಾವನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎನ್‌ಜಿಒ ಪ್ರಶಸ್ತಿ. 2. 1998 ರಲ್ಲಿ ನವದೆಹಲಿಯ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಎಕನಾಮಿಕ್ ಸ್ಟಡೀಸ್ ನೀಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಶಸ್ತಿ. 3. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಂಧನ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಶಸ್ತಿ. 2010 ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 14 ರಂದು ನವದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಂಧನ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ದಿನ" ದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಸಚಿವ ಶ್ರೀ ಸುಶೀಲ್ ಕುಮಾರ್ ಶಿಂಧೆ ಅವರು 2010 ರ ವರ್ಷಕ್ಕೆ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಂಧನ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಶಸ್ತಿ" ಯನ್ನು ಪಡೆದರು. 4. ಕ್ರೆಡಾಲ್-ಕರ್ನಾಟಕ ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಇಂಧನ ಪ್ರಶಸ್ತಿ - 2010. 5. ಎನ್.ಡಿ.ಡಿ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ 2016.
ಉದ್ದೇಶಗಳು
1.ಒಕ್ಕೂಟದ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಮಾಪಕರು / ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು. 2.ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲೂ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿತವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು. 3.ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸಿ. 4.ಗ್ರಾಹಕರ ದೂರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು 5.ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆ ಸಾಧಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗುರಿ / ಗುರಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು 6.ದಕ್ಷ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ ಮುಂಗಡ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವುದು. 7.ಕೆಲಸದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.
ಮೈಲಿಗಲ್ಲುಗಳು
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]1.(ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ), ಪೈಲಟ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ -1997 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಮಹಿಳಾ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಇಲಾಖೆ, ಜಿಒಐ (ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರ) ಧನಸಹಾಯ ನೀಡಿತು. 2.ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ದ್ರವ ಸಾರಜನಕದ ಸ್ಥಾಪನೆ- ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1999 3.2000 ರಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೋನ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಉಡಾವಣೆ 4.GOK (ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರ) ರೈತರಿಗೆ ಎಂಪಿಸಿಎಸ್ ಮತ್ತು ಯೂನಿಯನ್ ಖರೀದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ಧನ ಘೋಷಿಸಿದೆ. ಮೇ 2013 ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಲೀಟರ್‌ಗೆ 4 ರೂ.ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2016 ರ ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 5 ರೂ.ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. 5.2011-12ರಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದುರ್ಗದ ಡಿಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಜನಾ ಸಮಗ್ರ ಡೈರಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಜಿಒಐ (ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರ) 236.5 ಲಕ್ಷ ರೂ 6.2011-12ರಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಯೂನಿಯನ್ ಮಟ್ಟದ ವೆಲ್ಫೇರ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ 7.01-06-2013 ರಂದು “ವಿಶ್ವ ಹಾಲು ದಿನ” ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮಾವು ಲಸ್ಸಿಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ 8.ಬದಲಾವಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರಲು 01.06.2013 ರಂದು ಟೋನ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ -500 ಎಂಎಲ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಶುಭಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ -515 ಎಂಎಲ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ 9.ಎನ್ಡಿಪಿ -1 ಅನ್ನು 2013-14ರಂದು ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಸಹಕಾರಿ ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟಕ್ಕೆ 738.16 ಲಕ್ಷ ರೂ. 10.ಶಿವಮೊಗ್ಗದ ಅಂಬೇಡ್ಕರ್ ಭವನದಲ್ಲಿ 01-08-2013 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಾಲನ್ನು ಒದಗಿಸುವ GOK (ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರ) ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ “ಕ್ಷೀರಭಾಗ್ಯ ಯೋಜನೆ” 11.01-06-2019 ರಂದು “ವಿಶ್ವ ಹಾಲು ದಿನ” ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 5 ಕೆಜಿ ಮೊಸರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]1.ನಂದಿನಿ ಬದಮ್ ಪೌಡರ್ 2.ನಂದಿನಿ ಬೈಟ್ 3.ನಂದಿನಿ ಗೋಡಂಬಿ ಬರ್ಫಿ 4.ನಂದಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು 5.ನಂದಿನಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲು 6.ನಂದಿನಿ ತುಪ್ಪ 7.ನಂದಿನಿ ಗುಡ್ ಲೈಫ್ ಹಾಲು 8.ನಂದಿನಿ ಏಕರೂಪೀಕರಿಸಿದ ಶುಭಮ್ ಹಾಲು 9.ನಂದಿನಿ ಜಾಮೂನ್ ಮಿಕ್ಸ್
ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂತೋಷದ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಕರ ಕಲ್ಯಾಣಕ್ಕೆ ಶಿಮುಲ್ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ”
ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದರೆ ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿ, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಪ್ರಗತಿ, ಮಧ್ಯಸ್ಥಗಾರರ ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಾಯಕತ್ವದ ಚಲನೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಸಹಕಾರಿ ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ವಿಭಾಗದ ಅಧಿಕಾರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತಾರೆ. ”ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳ ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
- ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಸಹಕಾರಿ ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟವು ದಿನಕ್ಕೆ 5.15 ಲಕ್ಷ ಕೆಜಿ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಎಂಪಿಸಿಎಸ್, ಬಿಎಂಸಿ, ಸಿಸಿ, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಯೂನಿಯನ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿಯ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಂತರ್ಗತ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೌಲಭ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೂನಿಯನ್ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜಿಎಂಪಿ ಮತ್ತು ಜಿಎಚ್‌ಪಿ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಯೂನಿಯನ್ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟ
ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲುಕರೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ತನಿ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಲೊಸ್ಟ್ರಮ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರು, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಇತರವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ
- ಹಾಲಿನ ಮಾದರಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ಧಾರಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಲ್ಯಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಟೆಸ್
• ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಟೆಸ್ಟ್: ಡೈರಿ / ಸಿಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಇದು ಮೂಲ ಸಾಧನ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಹಾಲಿನ ಬಣ್ಣ, ಬಾಹ್ಯ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಲು ಮಾನವ ಅಂಗ - ಶಬ್ದ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಲು ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹಾಲು ಫೌಲ್ ಅಥವಾ ಅಸಹಜ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಸಹಜತೆಯು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ COB ಯಂತೆ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. c ಕ್ಲೋಟಿಂಗ್ ಆನ್ ಬಾಯ್ಲಿಂಗ್: ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಸೂಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ತ್ವರಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಟೆಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದು ಕಳಪೆ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು 0.17% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಾಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು 72.6 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಟೆಸ್ಟ್:
ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿನ ಅದೃಶ್ಯ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಕಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಾಲಿನ ಸ್ವಚ್ iness ತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. • ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟೆಸ್ಟ್: ಸುಧಾರಿತ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತ್ವರಿತ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ. ಅಸಹಜವಾದ ಹಾಲುಗಳಾದ ಕೊಲೊಸ್ಟ್ರಮ್, ತಡವಾಗಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಹಾಲು, ಸ್ತನ st ೇದನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಧ್ಯಕ್ಷರ ಸಂದೇಶ
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]ಶಿಮುಲ್ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದ ಉನ್ನತಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಿಮುಲ್ ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಾಲಿಗೆ ನಿರಂತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಮ ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಶಿಮುಲ್ ಬದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸಂಘಟನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಂಘಟನೆಯ ಮೂಲ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಶಿಮುಲ್ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಮಾಪಕರು, ಗ್ರಾಹಕರು, ಹಾಲು ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಶುಭಾಶಯಗಳು.
ಆನಂದ್ ಡಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ಶಿವಮೊಗ್ಗ, ದಾವನಗರೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದುರ್ಗ ಸಹಕಾರ ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
[ಬದಲಾಯಿಸಿ]<r>https://www.shimul.coop/</r>
<r>https://www.journalajaees.com/index.php/AJAEES/article/view/30374</r>