ರಸ

ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟ ರಸ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಈ ಲೇಖನ ನೋಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ರಸವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯ ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಡಕವಾಗಿರುವ ದ್ರವ. ಶಾಖ ಅಥವಾ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಡಿ ಅಥವಾ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮಿದುಗೊಳಿಸಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವಸಾರ.

ನೋಡಿ :

• ನವರಸ - ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಭಾವ ರಸಗಳಿಗೆ -ಕನ್ನಡ ಸಾಹಿತ್ಯ | ಗಮಕ