[೧]ಕೇಲ್ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳಿರುವ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಶಿರವನ್ನು ರೂಪಿಸದ, ಬ್ರ್ಯಾಸಿಕಾ ಓಲರೇಸಿಯಾ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಜಾತಿಯ ಒಂದು ತರಕಾರಿ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಹುತೇಕ ದೇಶೀಕರಿಸಿದ ರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಕಾಡು ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಆರರಿಂದ ಏಳು ಅಡಿ ಎತ್ತರ ಮುಟ್ಟಬಹುದು; ಇತರ ವಿಧಗಳು ಒತ್ತಾಗಿರುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ ಸಮಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕೇಲ್ ಎ೦ಬುದು ಕಾಡು ಅತ್ತಿರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆ ಕೋಸು ಅತ್ಯ೦ತ ಒಗ್ಗಿಸಿದ ಜಾತಿಯ ತರಕಾರಿ.ಕೇಲ್ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸ್ಕಾಟ್ಲಾ೦ಡ್ ಹಾಗು ಉತ್ತರ ಇ೦ಗ್ಲೇ೦ಡ್ ಪಡೆದ ಕವುಲ್ ಎ೦ಬ ಭಿನ್ನ ಎಲೆ ಕೋಸಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕರ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನುಳ್ಳ ಎಲೆಕೋಸಿನ ವಿಧಗಳ ಜೊತೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿಯೆ ಫಲ್ಯಾಟ್ ಎಲೆಗಳ ವಿಧಗಳು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದವು. ಎರಡನೆ ವಿಶ್ವ ಯುದ್ದದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ,ಕೇಲ್ ಕ್ರು ಷಿಯನ್ನು ವಿಕ್ಟರಿ ಡಿಗ್ ಅವರು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು.
ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೊರಕದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾ೦ಶ ಇದರಲ್ಲಿ ಒದಕಿಸಿದ ವೈಚಾರಿಕತೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆರು ಅಥವಾ ಏಳು ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ;ಇತರ ಗಿಡಗಳು ತಿನಲು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು
ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣ. ಹಲವು, ಹೇಗಾದರೂ, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಬೀಜಗಳು ಕೇಲ್ ನ ಬಣ್ಣ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರೂಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.ಎಲೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೇರಳೆ-ಕಂದು, ಹಸಿರು, ಕಡು ಹಸಿರು ಮೂಲಕ
ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ನೇರಳೆ-ಹಸಿರು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ.
ಎಲೆ ರೀತಿಯ ವರ್ಗೀಕರಣ:
ಕರ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿರುವ (ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಕೇಲ್, ನೀಲಿ ಕೇಲ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ)
ಸರಳ ಎಲೆಗಳನ್ನುಳ್ಳ
ಅತ್ಯಾಚಾರ ಕೇಲ್
ಎಲೆ ಮತ್ತು ಈಟಿ (ಕರ್ಲಿ-ಎಲೆಗಳನ್ನುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸಾದಾ ಎಲೆಗಳನ್ನುಳ್ಳ ಕೇಲ್ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡ)ಕೇಲ್ಬಂಪಿ ಎಲೆಗಳನ್ನುಳ್ಳ
ಕೇಲ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿ೦ದ ಒ೦ದು ವಿಧದ ರೇಪ್ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಹ೦ಗ್ರಿ ಗ್ಯಾಪ್ ಎ೦ದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೇಲ್ ಒ೦ದು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ . ಇದರ ಬೀಜವು ಹಲವು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುವುದು.
ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಒಳನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಅವು ತಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಲ್ ನ ವಿಧವಾದ ಕೈ-ಲ್ಯಾನ್ ಚೀನಾ ದೇಶದ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ. ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನ೦ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾ೦ಸ ಭಕ್ಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಲ್ ರಸ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ.
ಕೇಲ್, ಕರ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ, ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ ನೀಲಿ ಛಾಯೆ ಹೊಂದಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಲವು ರೈತರಿಂದ ಕೇಲ್ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಮಾರಾಟ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ
ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಇರಬೇಕು. ಕೇಲ್ ಸಸ್ಯವು ವಿತಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಒ೦ದಿದೆ. ಕೇಲ್ ಉತ್ತಮ ಕ೦ಪನಿಯಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಸೋದರ ಅದೇ ಗುಣ ಲಕ್ಷಣಗಳಾನ್ನು ಅ೦ಚಿಕೊಡಿರುವ ಎಲೆ ಕೋಸು, ಅರಗುಲ,
ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಹೂಕೋಸು , ಸಾಸಿವೆ ಹಸಿರು, ಮೂಲ೦ಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಜಲಸಸ್ಯ ಮು೦ತಾದವು..ಕೇಲ್ ಹ್ರುದಯಕ್ಕೆ ಸ೦ಭ೦ದ ಪಟ್ಟ ದಿಸೀಸ್ ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೆ ಹಾಗು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆ೦ದರೆ ಕೇಲ್. ಕೇಲ್ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೋರಾಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇರ್. ಕೇಲ್ ನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯ೦ತ ಹೆಚ್ಚು. ಕೇಲ್ ತರಕಾರಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಲಂಗರು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಉದ್ಯಾನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರವಾಗುತ್ತವೆ ಸಣ್ಣ, ಪೇಲವವಾಗಿದ್ದು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಸಹ ಹಿಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಕೇಲ್ ಸದಾ ಕೊಡುತ್ತಲೇ ಒಂದು ಸುಲಭ ಯಾ ಬೆಳೆಯಲು ಹಸಿರು ಸಸ್ಯ ಬಲ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಇಡುತ್ತದೆ, ಕರಿದು, ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲಂಕರಣದ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ದೊಡ್ಡ, ಡಾರ್ಕ್ ಹಸಿರು ಬಳಸಿ.
ಒಂದು ವಿವಿಧ ಅದರ ಹೊಳಪು, ಫಾರ್ ಟಸ್ಕನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಡೈನೋಸಾರ್ ಕೇಲ್, ಹಸಿರು ಯಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಲ್ ಗರಿ ಗರಿಯಾಗಿರುವುದು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಜೀವನ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ಯಾಕ್ ಹಾಗು ಮಾಹಿತಿ ಲೇಬಲ್, ಅವರು ಕೇಲ್ ನಂತಹ ತುಂಬಾ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಎಂದು ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಇಡೀ ವಾರದ ಮೌಲ್ಯದ ಮಾಡಬಹುದು ಟ್ರಂಪ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀಡುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ೬೮೪%, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಲಹೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ೨೦೬%, ಮತ್ತು ೧೩೪% C ಜೀವಸತ್ವದ.
ಕೇಲ್ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಒಂದು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಕರೆಯಬಹುದು ಈ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವರದಿ ಇದು ನಂತರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಧ್ಯಯನ, ವೇಳೆ. ಡಿಎನ್ಎ ಸೆಲ್ ದುರಸ್ತಿ ಇಂಡೋಲ್- ಏಡ್ಸ್, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಅದರ ಇರಿಸಿಕೊಂಡು, ಕೇಲ್ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಗುದನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಷಿಪಟಲದ ಅವನತಿ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ಷಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಲುಥೆನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
[೨]ಕೇಲ್ ಒಂದು "ನೂಕು ಗೆ" ಆಹಾರ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಎಂಬ ಗೋಮಾಂಸ, ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೇಲ್ ನ ಉರಿಯೂತದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ, ಹೃದಯ ರೋಗ ಸಹ ರಿವರ್ಸಲ್, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ರೋಗಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ನಡುವೆ ಅಪ್ರತಿಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಒಮೇಗಾ ಮೇದಾಮ್ಲಗಳು ಅಗತ್ಯ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಹೊರಗೆ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಕೇಲ್ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಗಾಗ ಮಾತನಾಡಿದರು ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ವಿರುದ್ಧ ನೀವು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಅವರು ಸಹ ಲೂಪಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ ಸ್ವರಕ್ಷಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೇಲ್ ಒಂದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಒಮೆಗಾ -೩ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ೧೨೧ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ೯೨,೪ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುವ.
ಒಂದು , ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ನಡುವೆ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಗರಿಷ್ಠ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು, ಆರನೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಮೇರಿಕಾ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಕೇಲ್ ಪ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಭಾವಿ ಹೊಂದಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಲಸ ಪ್ರತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲೇ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹಾಯ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಫೀನಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮತ್ತು ಮೂರು ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ. ಕೇಲ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಎರಡು..
ಇದು ಹಲವಾರು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಕೇಲ್ ಮೊದಲ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಐಲ್ಸ್ ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರು ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಕರೆಸಲಾಯಿತು ಯುರೋಪ್, ಹರಡಿತು "ಕೋಲ್ಸ್," ಮತ್ತು. ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದು ಅಮೇರಿಕಾದ ರೆಕಾರ್ಡ್, ೧೬೬೯ ರಲ್ಲಿ ಎಂದು ಕೋಲ್ವಾರ್ಟ್ಸ್.
, ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೇಟ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ - - ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ಸ್ವತಃ ಹೆಸರನ್ನು ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷವೇನು ಒಂದು ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಕೇಲ್ ಉತ್ತಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ, ಕೇವಲ ಅಮೇರಿಕಾದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಲೋಡ್, ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವ ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯ ರೋಗ, ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ರೋಗಗಳು, ಮತ್ತು ಅಕ್ಷಿಪಟಲದ ಅವನತಿ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ. ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯ, ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಗಿರಬಹುದು.
ಹಾಗೂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಗೆ ಅದರ ಸಹವರ್ತಿ ನಾಲ್ಕಾರು ದಳಗಳುಳ್ಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆ ಹೋದರೂ, ಕೇಲ್, ನೀವು ಕೆಲವು ಮಹೋನ್ನತ ಆರೋಗ್ಯದ ಲಾಭ ಲೆಕ್ಕ ಒಂದು ಆಹಾರ ಸುಸಂಘಟಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಬೇರೆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ವೇಳೆ. ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಆಹಾರ ರೇಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಲ್ ಬಹಳ ಸರಕುಗಳು, ಮತ್ತು ೮ ವಸ್ತುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ೧೯ ಅಸಾಧಾರಣ ವ್ಯಕ್ತಿ ಯಾ ವಸ್ತು ವಿಭಾಗಗಳು ಒಟ್ಟು ಗಳಿಸಿದರು! ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿಸಲು ಆ ಸಾಧನೆ ಕಷ್ಟ.
ಅದರ ಸಹವರ್ತಿ ನಾಲ್ಕಾರು ದಳಗಳುಳ್ಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ, ಕೇಲ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ರೂಪದಲ್ಲಿ (1) ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, (2) ಉರಿಯೂತದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಮತ್ತು (3) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು: ಕೇಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮೂರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಔಟ್ ನಿಂತಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಆಮ್ಲಜನಕ ಚಯಾಪಚಯ ರಾಜಿ ಆಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಎಂಬ ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ "ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ." ಉರಿಯೂತದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಉರಿಯೂತದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ ರಾಜಿ ಆಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ ಸಮಸ್ಯೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಈ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ಅಂಶಗಳು ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಇವೆ. ನಾವು ಐದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನೋಡಿದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂತ್ರಕೋಶ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕಾರು ದಳಗಳುಳ್ಳ ತರಕಾರಿಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೇಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸೇವನೆ. ಗುಂಪು, ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಲ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಲಾಭಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ.
ಕೇಲ್
[೩]ಕೇಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಎರಡು ರೀತಿಯ ತನ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಜೋಡಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಒಳಗೆ, ಲ್ಯೂಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕೇಲ್ ರಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣ ವ್ಯಕ್ತಿ ಯಾ ವಸ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಇವೆ. ನಮೂದಿಸಲಾಗಿರುವ ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿಭಾಗ, ವಿವಿಧ ಪ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಕೇಲ್ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಲ್ ನ ಪ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖರೆಂದರೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ತನ್ನ ಫ್ಲಾವೊನೊಲ್ಸ, ಅವು. ಸಂಶೋಧಕರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರಕ್ತ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಮಾನವನ ಪಚನ ಅಂಗವು ಅಪ್ ರಿಂದ ಕೇಲ್ ಈ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಅಂಗೀಕಾರದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ರಕ್ತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೇಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿವೆ. ಲ್ಯೂಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮುಖ್ಯ. ಕಣ್ಣಿನ, ಗ್ಲುಕೋಮಾ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ (ಸಿಒಪಿಡಿ) ಇಂತಹ ನಾಲ್ಕು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಭಾಗಶಃ ಸಂಬಂಧಿತ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನಡುವೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿದೆ.
ಪ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಒಳಗೆ, ಕೇಲ್ ಒಂದು ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಒಂದು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಎಂಬ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ನಾವು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಳಸುವ ಕೇಲ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ೬೦ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀಡಬಹುದಾದ. ಈ ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ ಪ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಾರಣ ಕೇಲ್ ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಎಂದು ಕೇಲ್ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಾಲ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಸ್ತೃತ ಶ್ರೇಣಿಯೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.
ನಾವು ಕೇಲ್ ನ ಒಮೆಗಾ -೩ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ಮೇಲೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನೋಡಲು ಇನ್ನೂ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೇಲ್ ನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೇಲ್ ರಲ್ಲಿ ಒಮೇಗಾ ೩s ತೋರಿಸಲು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಈ ರೀತಿಯ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಮೂಲಭೂತ ಒಮೆಗಾ -೩ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ ೩೫೦ ಮೇಲೆ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಒದಗಿಸಲು ಕೇಲ್ ೧೦೦ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಡಿಕೆಯ ಕೇಲ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನೇರ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶಂಕಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನಾವು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಶೋಧನೆ ಇನ್ನೂ. ಆದರೆ ನಾವು ಕೇಲ್ ಜೀವಸತ್ವದ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲ ಕೆ (ಕೇಲ್ ಒಂದು ಕಪ್ ನಮ್ಮ ವಿಶ್ವದ ಆರೋಗ್ಯದಾಯಕ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವ ಹೆಚ್ಚು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ) ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ನಾವು ವಿಟಾಮಿನ್ ಕೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಉರಿಯೂತ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗೊತ್ತು . ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಜೀವಸತ್ವ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಎರಡು ಸತ್ಯ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೇಲ್ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಆಹಾರ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಮ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆ.
