ವಿದೇಶಿ ತರಕಾರಿಗಳು
ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ವಿದೇಶಿ ಮೂಲದ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.
| ತರಕಾರಿ | ಮೂಲ |
| ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆ | ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ |
| ಬೆಂಡೆ ಕಾಯಿ | ಮಧ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾ |
| ಟೊಮೇಟೊ | ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ |
| ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ | ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ |
| ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ | ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ |
| ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ | ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ |
| ಎಲೆ ಕೋಸು | ಯೂರೋಪ್ |
| ಕ್ಯಾರೆಟ್ | ಪರ್ಸಿಯ |
| ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ | ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ |
| ಸೀಮೆ ಬದನೆ ಕಾಯಿ | ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ |
| ಬೀಟ್ ರೂಟ್ | ದಕ್ಷಿಣ ಯೂರೋಪ್ |