ಚಮಚ

ರೋಮನ್ ಚಮಚಗಳು

ಚಮಚವು ಹಿಡಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡನೆಯ, (ಶಿರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಚಿಕ್ಕ ಆಳವಲ್ಲದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಕಾರವಾದ ಕಟ್ಲರಿಯಾದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಜನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದರ ಭಾಗವಾದ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮಚಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಾಂಶಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ಬೆರೆಸಲು, ಕಲಿಸಲು ಹಾಗೂ ಚಿಮ್ಮಿಸಲು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಲೋಹ (ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಲೇಪಿತ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು), ಕಟ್ಟಿಗೆ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‍ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಹಾಗೂ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಚಮಚಗಳಿವೆ.

ಬಾಹ್ಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳು

• The History of Eating Utensils - Spoons. Rietz Collection of Food Technology.
• The Making of a Spoon, Georgian style. Online Encyclopedia of Silver Marks, Hallmarks & Makers' Marks. Illustrated article on the hand forging of a spoon.
• Jackson, C. J. (1892). "The Spoon and its history". Archaeologia. 53: 107–146.
• History of Spoon - Eating Utensils