ಸದಸ್ಯ:Seethamma thekkada

ಗೋಧಿ

ಪ್ರಪಂಚ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯ. ಪ್ರಪಂಚ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸುವ ದಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯದ್ದು. ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸುಮಾರು ೬೫೧ ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‍ಗಳು.(೨೦೧೦). ಜೋಳ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್‍ನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ಜಗತ್ತಿನ ಜನರಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಜನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒದಗಿಸುವ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.

ಗೋಧಿ ರೂಪಾಂತರಿತ ರೂಪಗಳ ( 'ಕ್ರೀಡಾ ) ಆದ್ಯತೆ ರೈತರು ಆರಿಸಿದ್ದರು ಎಂದು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಹುಲ್ಲುಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಿತ್ತನೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು . ಒಗ್ಗಿಸಿದ ಗೋಧಿ , ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದು, ( ಕಿರುಕದಿರು ಒಳಗೆ ) ಬೀಜಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ toughened ಗರಿಯ ಮೂಲಕ ಕಿವಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ . ಕಾಡು ತಳಿಗಳು , ಒಂದು ದುರ್ಬಲವಾದ ಗರಿಯ ಕಿವಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೂರು ಮತ್ತು ಕಿರುಕದಿರು ಚದುರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ರೈತರು ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಯ್ಕೆಯಾಗುವುದು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಈ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭ ಜೋಡಿಸಲು ಮಾಡಿದ ಕಾರಣ ಕೇವಲ ಸಂಭವಿಸಿವೆ. ; ಆದರೂ ಇಂತಹ ' ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ' ಆಯ್ಕೆ ಬೆಳೆ ಪಳಗಿಸುವ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿತ್ತು . ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಸಸ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀಜದ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಷ್ಟ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು , ಗೋಧಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಗ್ಗಿಸಿದ ತಳಿಗಳು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗೋಧಿ ಕೃಷಿ ಸುಮಾರು 8000 BCE ಯ ನಂತರ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀರಿ ಹರಡಲು ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಜೇರ್ಡ್ ಡೈಮಂಡ್ ಕೆಲವು 8800 ಬಿಸಿಇ ಮೊದಲು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಎಮರ್ ಗೋಧಿ ಆರಂಭಿಕ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಲ್ಲಿದೆ . ಕಾಡು ಎಮರ್ ಪುರಾತತ್ವ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಕಾಡು ಐನ್ಕಾರ್ನ್ ಗೋಧಿ ಜೆನೆಟಿಕ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್ . ಇದು ಮೊದಲ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ದೂರದ 9600 BCE ಯಷ್ಟು ಹಿಂದಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಲೆವಂಟ್ ಕೃಷಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಮೊದಲ ಆಗ್ನೇಯ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ Karacadag ಪರ್ವತಗಳು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ . ಸಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಬು Hureyra ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದ್ದು ವಸಾಹತು ಸೈಟ್ಗಳು , ರಲ್ಲಿ ಐನ್ಕಾರ್ನ್ ಗೋಧಿ ರ ಪುರಾತತ್ವ ಅವಶೇಷಗಳು Karacadag ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬಳಿ ಐನ್ಕಾರ್ನ್ ಪಳಗಿಸುವಿಕೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇರಾಕ್ ನಿಂದ ಎರಡು ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಸಂಬದ್ಧ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆವೃತ್ತಿ -ಡಬ್ , ಮೊದಲ ಐನ್ಕಾರ್ನ್ ಗೋಧಿ ಫಾರ್ ಕಾರ್ಬನ್ -14 ದಿನಾಂಕ ಅಬು Hureyra ಕ್ರಿ.ಪೂ 7800 7500 ವರ್ಷಗಳು ಉಳಿದಿದೆ . [11]