ಸಾಸ್: ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ವಿಕಿಪೀಡಿಯದಿಂದ, ಇದು ಮುಕ್ತ ಹಾಗೂ ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿಶ್ವಕೋಶ
Content deleted Content added
 
No edit summary
೧ ನೇ ಸಾಲು: ೧ ನೇ ಸಾಲು:
[[ಚಿತ್ರ:Lunch sauces.jpg|thumb|250px|ನಾಲ್ಕು ಸಾಸ್‍ಗಳು ಜೊತೆಗೂಡಿರುವ [[ಸಮೋಸಾ]]ಗಳು]]
[[ಚಿತ್ರ:Lunch sauces.jpg|thumb|250px|ನಾಲ್ಕು ಸಾಸ್‍ಗಳು ಜೊತೆಗೂಡಿರುವ [[ಸಮೋಸಾ]]ಗಳು]]
[[ಚಿತ್ರ:Https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/67/Wangzhihe Bean Curd.JPG|thumb|ಸಾಸ್]]
[[ಅಡುಗೆ]]ಯಲ್ಲಿ, '''ಸಾಸ್''' ಇತರ [[ಆಹಾರ]]ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು [[ದ್ರವ್ಯ]], ಕೆನೆಯುಳ್ಳ, ಅಥವಾ ಅರೆ[[ಘನ]] ಆಹಾರ. ಸಾಸ್‍ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹಾಗೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಪು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ''ಸಾಸ್'' [[ಲ್ಯಾಟಿನ್]]‍ನ ''ಸಾಲ್ಸಾ''ದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಒಂದು [[ಫ಼್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆ|ಫ಼್ರೆಂಚ್]] ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ''ಉಪ್ಪಿರುವಂಥದ್ದು'' ಎಂದು.
[[ಅಡುಗೆ]]ಯಲ್ಲಿ, '''ಸಾಸ್''' ಇತರ [[ಆಹಾರ]]ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು [[ದ್ರವ್ಯ]], ಕೆನೆಯುಳ್ಳ, ಅಥವಾ ಅರೆ[[ಘನ]] ಆಹಾರ. ಸಾಸ್‍ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹಾಗೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಪು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ''ಸಾಸ್'' [[ಲ್ಯಾಟಿನ್]]‍ನ ''ಸಾಲ್ಸಾ''ದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಒಂದು [[ಫ಼್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆ|ಫ಼್ರೆಂಚ್]] ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ''ಉಪ್ಪಿರುವಂಥದ್ದು'' ಎಂದು.



೨೧:೫೪, ೧೫ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ೨೦೧೬ ನಂತೆ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ

ನಾಲ್ಕು ಸಾಸ್‍ಗಳು ಜೊತೆಗೂಡಿರುವ ಸಮೋಸಾಗಳು
ಚಿತ್ರ:Https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/67/Wangzhihe Bean Curd.JPG
ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ದ್ರವ್ಯ, ಕೆನೆಯುಳ್ಳ, ಅಥವಾ ಅರೆಘನ ಆಹಾರ. ಸಾಸ್‍ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹಾಗೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಪು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ಲ್ಯಾಟಿನ್‍ನ ಸಾಲ್ಸಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಒಂದು ಫ಼್ರೆಂಚ್ ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಉಪ್ಪಿರುವಂಥದ್ದು ಎಂದು.

"https://kn.wikipedia.org/w/index.php?title=ಸಾಸ್&oldid=718618" ಇಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ