ಸಾಸ್: ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
Content deleted Content added
ಹೊಸ ಪುಟ: thumb|250px|ನಾಲ್ಕು ಸಾಸ್ಗಳು ಜೊತೆಗೂಡಿರುವ [[ಸಮೋಸಾಗಳು]] [[ಅಡುಗೆ]... |
No edit summary |
||
೧ ನೇ ಸಾಲು: | ೧ ನೇ ಸಾಲು: | ||
[[ಚಿತ್ರ:Lunch sauces.jpg|thumb|250px|ನಾಲ್ಕು ಸಾಸ್ಗಳು ಜೊತೆಗೂಡಿರುವ [[ಸಮೋಸಾ]]ಗಳು]] |
[[ಚಿತ್ರ:Lunch sauces.jpg|thumb|250px|ನಾಲ್ಕು ಸಾಸ್ಗಳು ಜೊತೆಗೂಡಿರುವ [[ಸಮೋಸಾ]]ಗಳು]] |
||
[[ಚಿತ್ರ:Https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/67/Wangzhihe Bean Curd.JPG|thumb|ಸಾಸ್]] |
|||
[[ಅಡುಗೆ]]ಯಲ್ಲಿ, '''ಸಾಸ್''' ಇತರ [[ಆಹಾರ]]ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು [[ದ್ರವ್ಯ]], ಕೆನೆಯುಳ್ಳ, ಅಥವಾ ಅರೆ[[ಘನ]] ಆಹಾರ. ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹಾಗೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಪು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ''ಸಾಸ್'' [[ಲ್ಯಾಟಿನ್]]ನ ''ಸಾಲ್ಸಾ''ದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಒಂದು [[ಫ಼್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆ|ಫ಼್ರೆಂಚ್]] ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ''ಉಪ್ಪಿರುವಂಥದ್ದು'' ಎಂದು. |
[[ಅಡುಗೆ]]ಯಲ್ಲಿ, '''ಸಾಸ್''' ಇತರ [[ಆಹಾರ]]ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು [[ದ್ರವ್ಯ]], ಕೆನೆಯುಳ್ಳ, ಅಥವಾ ಅರೆ[[ಘನ]] ಆಹಾರ. ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹಾಗೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಪು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ''ಸಾಸ್'' [[ಲ್ಯಾಟಿನ್]]ನ ''ಸಾಲ್ಸಾ''ದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಒಂದು [[ಫ಼್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆ|ಫ಼್ರೆಂಚ್]] ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ''ಉಪ್ಪಿರುವಂಥದ್ದು'' ಎಂದು. |
||
೨೧:೫೪, ೧೫ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ೨೦೧೬ ನಂತೆ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ದ್ರವ್ಯ, ಕೆನೆಯುಳ್ಳ, ಅಥವಾ ಅರೆಘನ ಆಹಾರ. ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹಾಗೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಪು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ಲ್ಯಾಟಿನ್ನ ಸಾಲ್ಸಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಒಂದು ಫ಼್ರೆಂಚ್ ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಉಪ್ಪಿರುವಂಥದ್ದು ಎಂದು.