ಹೂಕೋಸು

ವಿಕಿಪೀಡಿಯ ಇಂದ
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು: ಸಂಚರಣೆ, ಹುಡುಕು
Cauliflower.JPG
Cauliflower plants growing in a nursery in New Jersey.
Cauliflower, raw
Nutritional value per Script error
ಆಹಾರ ಚೈತನ್ಯ Script error
ಶರ್ಕರ ಪಿಷ್ಟ 5 g
- ಸಕ್ಕರೆ 1.9 g
- ಆಹಾರ ನಾರು 2 g
ಕೊಬ್ಬು 0.3 g
Protein 1.9 g
ನೀರು 92 g
Thiamine (vit. B1) 0.05 mg (4%)
Riboflavin (vit. B2) 0.06 mg (5%)
Niacin (vit. B3) 0.507 mg (3%)
Pantothenic acid (B5) 0.667 mg (13%)
Vitamin B6 0.184 mg (14%)
Folate (vit. B9) 57 μg (14%)
Vitamin C 48.2 mg (58%)
ವಿಟಮಿನ್ ಇ 0.08 mg (1%)
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 15.5 μg (15%)
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 22 mg (2%)
ಕಬ್ಬಿಣ ಸತ್ವ 0.42 mg (3%)
ಮೆಗ್ನೇಸಿಯಂ 15 mg (4%)
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ 0.155 mg (7%)
ರಂಜಕ 44 mg (6%)
ಪೊಟಾಸಿಯಂ 299 mg (6%)
ಸೋಡಿಯಂ 30 mg (2%)
ಸತು 0.27 mg (3%)
Link to USDA Database entry
Percentages are roughly approximated
using US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database

ಹೂಕೋಸು ಬ್ರಾಸಿಕೇಸೀ ಕುಟುಂಬ ಬ್ರಾಸೀಕಾ ಆಲರೇಸಿಯಾ ಜಾತಿಯಲ್ಲಿನ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದು. ಇದು ಬೀಜದಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು (ಬಿಳಿ ಭಾಗ) ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡ ಹಾಗೂ ಸುತ್ತಲಿನ ದಪ್ಪನೆಯ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲವೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು[ಬದಲಾಯಿಸಿ]


"http://kn.wikipedia.org/w/index.php?title=ಹೂಕೋಸು&oldid=424819" ಇಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ