ಗೊಲ್ಡನ್‌ ರೈಸ್‌

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಓರ್ಜಾ ಸತ್ವ ಎಂಬ ವಿಭಿನ್ನ ರೈಸ್‌ಯಾಗಿದ್ದು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ಬಯೋಸೆಂಥಸೈಜ್‌ನ ಬೀಟಾ- ಕ್ಯಾರಾಟೈನ್ ನಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡಕವಾಗಿರುವ ಭಾಗಗಳಿಗೂ ಮುಂಚೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಯಿಸಲಾಗಿದೆ. 2000 ದಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿವರಗಳಂತೆ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಡಿಸಿದರು. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದವರು ಫಲವತ್ತಾದ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. 2005 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ 2 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದು ಪರಿಚಯಿಸಿದ 23 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ತಳಿಯ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಮಾನವನ ಉಪಭೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಅದಾಗ್ಯೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯುಮೆನಟೇರಿಯನ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದವರು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಗ್ಲೋಬಲೈಜೇಷನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಉತ್ಪತ್ತಿ

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಟಾರೈಡ್ ಬಯೋಸೆಂಥಿಸಿಸ್ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳರೂಪದ ಪೂರ್ವವೀಕ್ಷಣೆ.ಕೆಂಪಾಗಿ ಕಾಣುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಎಂಡೋಸ್ಪೆರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂಜಮ್ಸ್ ಅನ್ನು , ಜೆರಾನಿ ಜೆರಾನಿ ಡಿಪಾಸ್ಪೇಟ್ ನಿಂದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರಟೇನ್ ಬಯೋಸಿಂಥಸಿಸ್ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್ ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಉಪಕ್ರಮದ ರೆಟಿನಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ)

ಇಂಗೋ ಪೋರ್ಟಿಕಾಸ್ ಸಸ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸ್ವಿಸ್ ಫೆಡರಲ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದವರು, ಪೀಟರ್ ಬೇಯರ್ ಫೆರ್ರಿ‌ಬರ್ಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಮಾಡುವವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. 2000 ದಲ್ಲಿ ಪಬ್ಲಿಕೇಷನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1992 ರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದವರು ಎಲ್ಲಾ ಬಯೋಸಂಥಟಿಕ್ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಿಸಿದ ಸಂಶೋಧನಕಾರರು ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯ ಮೂಲಕ ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಯಿತು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸ ಪಡಿಸಿದವರು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೇಟೇನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗಿಂತಲೂ ಮುಂಚೆ ಈ ಭಾಗದ ಎಂಡೋಸ್ಪೆರಮ್ ಅನ್ನು ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ರೈಸ್ ಸಸ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೇಟೇನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು, ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್ ಪಿಗ್‌ಮೆಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಸೆಂಥಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಪೋಟೋಸೆಂಥಿಸ್ ಎಂಡೋಸ್ಪೆರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮುನ್ನ ಎಂಡೋಸ್ಪೆರಮ್ ಪಿಗ್‌ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಎರಡು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್ ಬಯೋಸೆಂಥಿಸಿಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ರೈಸ್ ಮೂಲಕ ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಯಿತು:

1. ಸೈ ಡಫೋಡಿಲ್ (ಹೈಟೋಇನ್ ಸಿಂಥಸಿಸ್) ನಿಂದ ಹೈಟೋಇನ್ ಸಿಂಥೈಸ್(ನಾರಿಸಿಸಸ್ ಸೆಂಡೋನ್ಸಿಸಸ್)
2. ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಮಣ್ಣಿನ ಬ್ಟಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ 1}ಎರ್‌ವಿನಿಯಾ ರೆಡೋವರಾ

(ಲಿಕ್ (ಲಿಕೋಪೇನ್ ಸೈಕ್ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವುದು) ಜಿನ್ ಗೆ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಸಂಶೋಧನಾ ನೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದನ್ನು ಇಗಾಗಲೇ ಅಗಲ-ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಎಂಬೋಸ್ಪೆರಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.)

ಸೈ ಮತ್ತು ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಜೀನಸ್ ರೈಸ್ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯರ್ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಸ್ಪಿಯಮ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮೊಟಾರ್ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೊಳಪಟ್ಟಿತು, ಹಾಗಾಗೀ ಅದನ್ನು ಎಂಡೋಸ್ಪಿಯಮ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಸೋಜೀನಸ್ ಲಿಕ್ ಜಿನ್ ಪೆಪ್ಟಿಟೈಡ್ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾಗಾಗೀ ಅದರ ಲಕ್ಷ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟೈಡ್, ಗ್ರಾನಿl ಗ್ರಾನಿl ಡಿಪಾಸ್ಪೇಟ್ ಪಾರ್ಮೇಶನ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾದಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಕ್ಯಾಟಾಲೈಜ್ ಬಹುಹಂತಗಳ್ನು ಸಿಂಥಸೈಸ್ ನಲ್ಲಿದ್ದು, ಇದರ ಹಂತಗಳು ಎಂಜಿಮ್ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಿಕೋಪೇನ್ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊನೆಯದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐಕೋಪೇನ್ ಸಸ್ಯದ ರೈಸ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಡೋಸ್ಪಿರಮ್ ನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್‌ಗೆ ಲಿಕೋಪೇನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಂಡೋಜೀನಸ್ ಎಂಜಿಮ್ಸ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು SGR1 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರಾಟೇನಾಯ್ಡ್‌ನ 1.6 µg/g ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನಂತರದ ಬೆಳವಣಿಗೆ

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಗಾರರ 'ಕೊಕೊಡ್ರಿ' ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಗಾರರೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಬೆಳೆಗಾರರ ಮೊದಲ ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು 2004 ರಲ್ಲಿ ಲೂಯಿಸಿಯಾನಾ ರಾಜ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವ್ಯವಸಾಯ ಕೇಂದ್ರವು ಹಮ್ಮಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಕ್ಷೇತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೀಡಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಗ್ರೀನ್‌ಹೌಸ್ ಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ಗಿಂತಲೂ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ 4-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

2005 ರಲ್ಲಿ, ಬಯೋತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿನ ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಒಂದು ಬಗೆಯಾದ ಸಿಂಜೆಂಟಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು ಇದನ್ನು "ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ 2" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಅವರು ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಿಂದ ಸಿಆರ್‌ಟಿ1 ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಟೋನ್ ಸಿಂಥೇಸ್ ಎಂಬ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ (37 µg/g ವರೆಗೆ) ಗಿಂತಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ 2 23 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರೊಟಿನೊಯ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ (ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ 37 µg/g ರಲ್ಲಿ 31 µg/g ರವರೆಗೆ) ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮನ್ನಣೆ (ಆರ್‌ಡಿಎ) ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, 144 ಗ್ರಾಂನ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿಯು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್‌ನ ಜೈವಿಕಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಗೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿಲ್ಲ.

ಜೂನ್ 2005 ರಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮತ್ತು ಜಿಂಕ್‌ನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಶೋಧಕ ಪೀಟರ್ ಬೇಯರ್ ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲು ಬಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಲಿಂಡಾ ಗೇಟ್ಸ್ ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನದಿಂದ ನಿಧಿ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವುದು.ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದು ಕೆಂಪು(ಕ್ಲೀನಿಕಲ್), ಹಸಿರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದುರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಡೇಟಾವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುವು ನೀಲಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ: WHO

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ (ವಿಎಡಿ) ಯಿಂದ ಬಳಲುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, 124 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು, ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ 118 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಾದ್ ಮೂಲಕ ಅವರ ಲೆಕ್ಕಚಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವುಂಟಾಯಿತು. ೧-೨ ಮಿಲಿಯನ್ ಸಾವುಗಳುಗಳಿಗೆ ವಾದ್ ಕಾರಣವಾಯಿತು, 500,000 ನಿದರ್ಶನಗಳು ಅಂಧಕಾರತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದರೆ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಯನ್‌ ನಿದರ್ಶನಗಳು ಎರೋಫ್ತಾಮಿಯಾಗೆತುತ್ತಾದರು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಬಿಣಿ ಸ್ತ್ರೀಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದರು. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿದರು. ಈ 10 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ 1999 ರಲ್ಲಿ 43 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ ನೀಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹಮ್ಮಿಕೊಂಡಿದ್ದವು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಡೋಸ್‌ನ ಲಭ್ಯವಿದೆ, UNICEF ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ VAD ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದಾಗ್ಯೂ UNICEF ಮತ್ತು ಹಲವು ಸಂಖ್ಯೆ NGOಗಳು ಕೊರತೆಯನ್ನ ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು ಅದರ ಕಾರ್ಯಸಾಧನೆಯ ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು.

ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಕ್ಕಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರದಂತಹ, ಜೆನೆಟಿಕ್ ಬದಲಾಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೊಟೋಮಿನ್ ಎ ಯಿರುವ ರೈಸನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದ್ದು ಇದು ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಭೋಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೆನೆಟಿಕಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡೀಕರಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಸಮನಾದಂತಹವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಅಡಿಯೋಡಿನ್ ಲವಣದಂತಹವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಪೊಟೆನ್‌ಷಿಯಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಸತ್ವದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌‌ನ ಉಪಭೋಗವು ಅಂಧಕಾರತ್ವದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರೆ ವಿಧಾನಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪೂರ್ತಿಮಾಡುವಂತಹುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆವತ್ತಿನಿಂದಲೂ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಹೇರಳವಾದ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಜನರಿಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿನ್ ಒದಗಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಯಾರು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ 75 ಗ್ರಾಂ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನುವಂತಹವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸುಮಾರುನಿಂದಲೂ ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್‌ಗಳು ಹೈಡ್ರೋಹಾಬಿಕ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವು ಯಥೇಚ್ಛವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ಗಾಗಿ ಆಹಾರವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಚ್ಚು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ) ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಪಶಮನ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ ಇದು ಅರ್ಥವತ್ತಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರದ ನಿರೀಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ( ವಂದದನಾ ರವರ ಕೆಳಗಿನ ವಾದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ). ಸುಮಾರು, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಬಟಾಣಿಯು 9 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅವರ RDA ಬೀಟಾ- ಕ್ಯಾರೋಟೇನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಲೆ-ಹಾಲು ಕುಡಿಸುವ ಸ್ರ್ತೀಯರಿಗೆ ಎರಡರಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಅಸಮತೋಲನವಾಗಿರುವ (ಕೊಬ್ಬಿನ-ಕೊರತೆಯಿರುವ) ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರೆ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಹಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಲೈಮ್ ಪ್ರೊಟೋಟೈಪ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಸಾಗುವಳಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಿಸುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬೌದ್ಧಿಕ ಗುಣಗಳ ಕೊಡುಗೆಗಳು

ಚಿತ್ರ:TIME cover july 31 2000.jpg

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸಹಾ-ಸೃಷ್ಟಿಕಾರ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಇಂಗೋ ಪೊರ್ಟಿಕಸ್ ಟೈಮ್ ಮ್ಯಾಗ್‌ಜೀನ್, 7 ಆಗಸ್ಟ್ 2000

ಜೀವನೋಪಾಯದ ರೈತರಿಗಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪೋರ್ಟಿಕಸ್ ಮುಂಚೂಣಿ ದಳದವರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅಗತ್ಯ ಹಲವಾರು ಜೊತೆಗಾರರನ್ನು ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿಗಾಗಿ ಬೇಯರ್ಸ್ ಸಂಶೋಧನಾದ ಪರವಾನಗಿಯ ಹಕ್ಕುಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯರ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮೀಷನ್‌ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್ ಪ್ಲಸ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಮತ್ತು ಆ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ಅವರು ಕಾನೂನಿನ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಝಿನೇಕಾ ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು (ಈಗ ಸಿಝೇಂಟಾ). ಬೇಯರ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಿಕಸ್ 70 ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ 32 ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇವೆಲ್ಲವುಗಳಿಗೆ ಅವರು ಉಚಿತ ಪರವಾನಗಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಗಾಗೀ ಸೆಜೆಂಟಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮನಿಟೇರಿಯನ್ ಪಾಲುದಾರರು ಈ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ ಬೆಳಸುವಿಕೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬೆಳೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಚಿತ ಪರವಾನಗಿಗಳು, ಹ್ಯುಮನಿಟೇರಿಯನ್ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಪಡೆಯಲು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕಟಣೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 2000 ಜುಲೈ‌ನಲ್ಲಿ ಟೈಮ್ ಮ್ಯಾಗ್‌ಜೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಹೆಳುವ ಹಾಗೆ ಮೊದಲ ಜೆನೆಟಿಕಲಿ ನವೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳೆಯು ಲಾಭದಾಯಕ ಆರಂಭದ ಬೆಳಎ ಆಗಿದ್ದು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನ್‌ಸಾಂಟೋ ಕಂಪನಿ ಉಚಿತ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮೂಹ ಹ್ಯೂಮಟೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಯ ನಡುವೆ ಕಟ್‌ಆಫ್ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದವರುUSD$10 000. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಿಂದ ರೈತರು ಅಥವಾ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಬಳಕೆದಾರರು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ $10 000 ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಣಿದ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಿಜೆಂಥಾಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣವನ್ನು ಕೊಡುವ ರಾಜಾಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ನ ಹ್ಯುಮಾನಿಟೀಸ್ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಶುಲ್ಕವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರೈತರುಗಳು ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮರುತೋಟಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ವಿರೋಧ

ಜೆನೆಟಿಕಲಿ ಯೋಜಿತವಾದ ಬೆಳೆಗಳು ಹಲವಾರು ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಹೇರಳವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ವೇಗದ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಗಳು ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಸ್ಯ ಸಾಗುವಳಿಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಯತಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಎಷ್ಟು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬದನ್ನು ಕುರಿತು ತಿಳಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಜೆನಟಿಕ್ ಪರಸ್ಪರಾವಲಂಬಿಯನ್ನು ಬಟಾಣಿಯು ವಿರೋಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಟ್ರೋಜನ್ ಹಾರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ GMOಅನ್ನು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ವಂದನಾ ಶಿವಾ, ಒಬ್ಬ ಭಾರತೀಯ ಆಂಟಿ-GMO ಕ್ರಿಯಾವಾದಿಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಬೆಳೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ವಾದವನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಪೊಟೆನ್‌ಷಿಯಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಬಡತನ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬಯೋಡಿವರ್ಸಿಟಿ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಜೆನೆಟಿಕಲಿ ನವೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪೋರೇಟ್ ವ್ಯವಸಾಯ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಂಡಳಿಯ ಮೂಲಕ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಕುಚಿತ ಸಮಸ್ಯೆಯತ್ತ ಗಮನವಿಟ್ಟಾಗ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ), ಶಿವಾ ಅವರ ವಾದದದಂತೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಅಂಶಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ನ್ಯೂಟ್ರಿನ್ ಸತ್ವವನ್ನು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇತರೆ ಸಮೂಹಗಳ ವಾದದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸ್ವಿಟ್ ಆಲುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ನೈಜ -ಪ್ರಪಂಚದ ಮತ್ತು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಈ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, WHO ಅಪೌಷ್ಠಿಕತೆ ಅನುಭವಿಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಬ್ರಾಂಚಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ "ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊರತರುವ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಹಾರಗಳು , ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು ಜನರಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ, ಇದೀಗ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ".

ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು

• ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್
• ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾದ ಕಾಳುಗಳು:ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ:ವರದಿಯು ಬಯೋಥಾಯ್ (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್), ಸೆಡಾಕ್ (ಕಾಂಬೊಡಿಯಾ), DRCSC (ಇಂಡಿಯಾ), ಧಾನ್ಯ, ಮಸಿಪಾಗ್(ಫಿಲಿಫೈನ್ಸ್), ಪಾನ್ -ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ ಮತ್ತುಬೈನಿಂಗ್(ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ)